原文
黄帝问曰：为五谷汤液及醪醴，奈何？
五谷：指稻、黍、稷、麦、菽五种谷物。
汤液：煮米取汁，清稀淡薄的饮品。
醪醴（láo lǐ）：酒类；醪为浊酒，醴为甜酒，稠浊味厚。
奈何：如何、怎样。
岐伯对曰：必以稻米，炊之稻薪，稻米者完，稻薪者坚。
稻米：大米，禀天地之和气，养五脏。
稻薪：稻秆，秋季收割，质地坚劲。
完：气味完备、中和。
坚：坚实、耐久。
帝曰：何以然？
何以然：为什么这样。
岐伯曰：此得天地之和，高下之宜，故能至完；伐取得时，故能至坚也。
天地之和：春生夏长秋收冬藏之阴阳和气。
高下之宜：生长于高低适宜之地，得五方之宜。
伐取得时：秋收刈割，合秋令肃杀之气。
帝曰：上古圣人作汤液醪醴，为而不用，何也？
作：制作。
为而不用：制备好却不常服用，以备不时之需。
岐伯曰：自古圣人之作汤液醪醴者，以为备耳，夫上古作汤液，故为而弗服也。
备：备用、储备。
弗服：不服用。上古民淳气和，邪不能伤，故无需服药。
中古之世，道德稍衰，邪气时至，服之万全。
道德稍衰：身心修养不及上古，嗜欲渐生。
邪气时至：外邪时常侵袭人体。
万全：安全有效，无偏颇。
帝曰：今之世不必已，何也？
不必已：未必能治愈。已，止、愈。
岐伯曰：当今之世，必齐毒药攻其中，镵石、针艾治其外也。
齐（jì）：调配、配合。
毒药：泛指治病药物。
镵（chán）石：砭石之一种，锋利可刺络放血。
针艾：针刺与艾灸。
帝曰：形弊血尽而功不立者何？
形弊：形体衰败、羸弱。
血尽：气血耗竭。
功不立：治疗无效、难愈。
岐伯曰：神不使也。
神不使：神气衰惫，不能主持、不能应药。
帝曰：何谓神不使？
何谓：什么叫做。
岐伯曰：针石，道也。精神不进，志意不治，故病不可愈。
道：治病之法、医道。
精神不进：精神不能振奋、元气不旺。
志意不治：情志散乱、意志不宁。
今精坏神去，荣卫不可复收。何者？嗜欲无穷，而忧患不止，精气弛坏，荣泣卫除，故神去之而病不愈也。
精坏神去：肾精耗损、神气离散。
荣卫：营气与卫气，行于脉内外，主气血运行。
嗜欲无穷：欲望无度、贪求不止。
忧患不止：焦虑忧思不断。
荣泣（sè）卫除：营血凝滞、卫气消散。
帝曰：夫病之始生也，极微极精，必先入结于皮肤。今良工皆称曰：病成名曰逆，则针石不能治，良药不能及也。
极微极精：初起病邪轻微、隐微难察。
入结于皮肤：先客于肌表、腠理。
良工：高明医生。
病成：病邪深入、病势已成。
逆：逆证，难治、预后差。
今良工皆得其法，守其数，亲戚兄弟远近，音声日闻于耳，五色日见于目，而病不愈者，亦何暇不早乎？
法、数：诊治法则与技术。
五色：面色，青赤黄白黑，用于望诊。
何暇不早：岂是不及早诊治之故。
岐伯曰：病为本，工为标；标本不得，邪气不服。此之谓也。
病为本：患者正气与病邪是根本。
工为标：医生治疗是辅助。
标本不得：医患不相得、正气不支、药石难应。
邪气不服：病邪不服、难祛。
译文
黄帝问道：用五谷来制作汤液和醪醴，应当怎样做？
岐伯回答说：必须用稻米作原料，用稻秆作燃料。因为稻米之气完备中和，稻秆质地坚实耐久。
黄帝问：为什么要这样？
岐伯说：稻米禀受天地平和之气，生长在高低适宜的土地上，所以气味最为完备；稻秆在秋季适时收割，所以质地最为坚实。
黄帝问：上古时代的圣人也制作汤液醪醴，却只制备而不常用，这是为什么？
岐伯说：自古以来，圣人制作汤液醪醴，只是作为备用而已。上古之人身心清净，邪气难侵，所以虽制备汤液，却不轻易服用。
到了中古时期，人们的道德修养逐渐衰减，外邪时常侵袭人体，这时服用汤液醪醴，就能安全有效。
黄帝问：现在的人服用汤液醪醴，却未必能治愈疾病，这又是为什么？
岐伯说：当今之世，必须配合药物攻治体内脏腑，同时用镵石、针刺、艾灸治疗体表病症。
黄帝问：有的患者形体衰败、气血耗竭，而治疗却难以奏效，这是什么原因？
岐伯说：这是因为病人的神气已经衰惫，不能主持生命、应受药力。
黄帝问：什么叫做“神不使”？
岐伯说：针石之法，本是治病之道。如果病人精神不能振奋，情志散乱不宁，病就难以治愈。
如今肾精耗损、神气离散，营卫之气也难以恢复。为什么会这样？因为人欲望无穷、忧患不止，导致精气耗散败坏，营血凝滞、卫气消散，所以神气离散，病就难以痊愈。
黄帝说：疾病初起时，都极其轻微隐微，邪气必先侵入并留结在皮肤肌表。现在高明的医生都说：等到病势已成，就称为逆证，此时针石不能治疗，良药也难以奏效。
如今高明的医生都掌握了诊治方法和技术，病人的亲属兄弟近在身边，声音每日可闻，面色每日可见，却仍然治不好病，这难道是因为不及早诊治吗？
岐伯说：疾病的根本在于患者自身，医生的治疗只是辅助；如果医患不相契合、正气不支、药石难应，邪气就难以祛除。说的就是这个道理。